Cozinha de Chef 2
€ 21,90
Informação do Produto
| ISBN | 9789895812806 |
|---|---|
| Autores | Marlene Vieira |
| Editora | Casa Das Letras |
| Formato | Capa dura |
| Número de páginas | 160 |
| Peso (kg) | 0,520 |
| Data de Publicação | 12/11/2024 |
| Preço (iva excl.) | € 20,66 |
| Imposto | € 1,24 |
| Preço (iva inc.) | € 21,90 |
| Disponibilidade | 2 unidades |
Descrição do Produto
«Uma viagem por Portugal sem sair de sua casa» foi a minha proposta para a 2.ª temporada do Cozinha de Chef (do canal Casa e Cozinha) e foi, sem dúvida, uma viagem repleta de sabores, rica em aromas e, claro, aquilo que nunca falta nos meus pratos, texturas!
Foi seguramente uma grande aventura reviver algumas memórias e também desafiar-me a conhecer novas receitas. Através delas pude dar largas à minha imaginação e criar novas propostas, tendo como ponto de partida os ingredientes, e as suas combinações, que contam a história de um determinado distrito de Portugal, mas não só!»
Descubra neste Cozinha de Chef 2 receitas de todas as regiões de Portugal - continente e ilhas - e de países a que a História se encarregou de nos ligar. Descubra ou revisite os sabores de um Arroz de polvo, Bacalhau à Braga, Pescada à poveira, Lulas à algarvia, Empada de perdiz e cogumelos ou uma Moamba de pintada com funge. Ou petisque uma Alheira enrolada em presunto estaladiço com migas de brócolos e uma Morcela com ananás e queijo de São Jorge. E pode sempre acabar com uma Quindim de laranja e coco ou uma Sericaia com ameixa de Elvas. Tudo com um toque pessoal e inovador da chef Marlene Vieira. Venha daí!