Nielsen's Food Analysis

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Información del producto

ISBN9783031506420
EditorialSpringer International Publishing AG
Precio (sin IVA)125,38 €
Impuestos7,52 €
Precio (IVA incluido)132,90 €
Disponibilidad1 Unidad En almacén externo

Descripción del producto

This sixth edition provides information on techniques needed to analyze foods for chemical and physical properties.